currykyckling

Kyckling med curry och lime

En riktig god kycklinggryta där den kryddiga currynsmaken balanserar fint med den syrliga limefrukten.

Ingredienser: ( 2 port)
300g strimlad färsk kycklingfilé
20g purjolök
2 morötter
0.5dl laktosfri matlagningsgrädde 15%  ( eller creme fraiche)
Curry (efter smak)
2 msk pressad lime

Tillbehör:
Basmatiris 2 dl kokt ( 1 dl okokt)
1 grovt skuren morot
1 dl gröna ärtor

Gör så här:
Fräs purjo, en grovskuren morot, curry och kycklingen i stekpanna i några minuter, häll sedan i grädde och lime, och låt sjuda på svag värme i ca 10 min. (Om du vill ha mjukare morotsbitar öka då tiden med 5 min.)

Servera med kokt ris, en (mix)morot och gröna ärter.

Tillagningstid: ca 20 min

Innehåll per portion:
KCAL: 425
K: 44g  ( E% 45)
P: 42g  ( E% 40)
F: 7g    ( E% 15)

Tonfisksås a la Linn

Detta är mitt absoluta favoritrecept, ever! Jag älskar denna tonfisksås.

Orginalreceptet är från min farmor (pensionerad kokerska) och jag har sedan modifierat detta efter egen smak.

Ingredienser (4 portioner)
1 msk rapsolja
100g purjolök
200g grovt skuren morot
200g färska champinjoner
3dl laktosfri lätt creme fraiche
2 burkar ICA tonfisk i vatten ( 300g)
Dijonsenap
Timjan
Svartpeppar

Tillbehör:
2 dl okokt långkornigt ris ( 4 dl kokt)
24 frysta broccolibuketter

Gör så här:
1) Koka riset
2) Skär grönsakerna
3) Fräs purjolök, morot, champinjoner i  rapsoljan tillsammans med 1 msk dijonsenap och lite svartpeppar. Häll sedan i tonfisken ( utan spa) och creme fraichen för att sjuda i 8 min. Krydda med 2-3 msk Timjan och lite mer svartpeppar och dijonsenap efter smak.
4) Koka upp broccolin och låt sjuda i 3 min

Tillagningstid: ca 25 min

Innehåll per portion
KCAL: 484
Kolhydrater: 47g (E% 43)
Protein: 31g (E% 26)
Fett: 17g (E% 31)

Kosten hjälpte Rebecka bli gravid

Rebecka, 28 år, berättar:
“Jag har kämpat med vikten sedan barnsben, har gått på alla möjliga dieter och svältperioder utan bestående resultat. Är diagnosticerad med PCOS som är en hormonell sjukdom som gör att jag producerar mer testosteron än vad en kvinna ska göra, detta gör att jag lätt går upp i vikt, ofta är hungrig och har oregelbunden mens och ägglossning, vilket kan påverka fertiliteten.

Efter att ha försökt skaffa barn i 10 månader så ramlade jag över en tävling hos Linn på Instagram, jag tänkte att det var värt att testa, och jag vann! :) Kostschema var något nytt för mig och att äta så mycket mat var definitivt något nytt, har aldrig varit så mätt på nyttig mat förut. Jag kämpade på samtidigt som jag jobbade i en livsmedelsbutik och lyckades ändå få mycket bra resultat mot för vad jag tidigare fått.

Efter 2 månader på kostschemat så blev jag gravid! Lyckan var total och jag tror definitivt att det var den näringsrika maten som Linn lät mig äta som hjälpte ägglossningen på traven:) Det som känts bra med Linn är att hon bygger upp kostschemat baserat på vad man gillar att äta, jag har lärt mig om massa nya goda kombinationer som jag aldrig skulle ha testat:)

Man får snabba svar om man undrar över något och Linn ger bra pepp när man tycker det är kämpigt.”

Rebecka är ett bevis på att näringsrik kost faktiskt ökar fertiliteten, även med diagnosen PCOS.
En vanlig underliggande orsak till ofrivillig barnlöshet är hormonella rubbningar och det kan för många vara en livslång kamp. Jag är oerhört glad för Rebeckas skull!

Lisa_fram

Lisa gick ner 12 kg Online

Lisa berättar:
“Efter en allt för rolig sommar med alldeles för dåligt med träning och för mycket av det goda, så bestämde jag mig för att kontakta Linn. då jag kände att jag främst till en början behövde hjälp med maten.

Under dessa tre månader har jag inte behövt gå hungrig eller äta mat som inte smakat bra för att få resultat. Jag har kunnat äta mat jag gillat och ändå kunnat gå ner i vikt och centimeter.
Nu har mattänket blivit annorlunda också, även om jag visste innan vad som var bra och dåligt att äta så förstår man bättre nu hur mycket man skall äta av allt”

Lisa_bak

Lisa_sida

Resultat på 12 veckor
Vikt:  -12.2 kg
Byst: -18 cm
Midja: -16 cm
Stuss: -14 cm
Lår: -8 cm
Arm: -7 cm
Totalt: -63 cm

Lisa_sida

Nominering Nr 9: Lisa ( Online)

Nr 9:  Lisa  ( Online) 

Period: 12 veckor
Vikt:  -12.2 kg
Byst: -18 cm
Midja: -16 cm
Stuss: -14 cm
Lår: -8 cm
Arm: -7 cm
Totalt: -63 cm

Lisa_fram

Lisa berättar:
“Efter en allt för rolig sommar med alldeles för dåligt med träning och för mycket av det goda, så bestämde jag mig för att kontakta Linn. då jag kände att jag främst till en början behövde hjälp med maten.

Under dessa tre månader har jag inte behövt gå hungrig eller äta mat som inte smakat bra för att få resultat. Jag har kunnat äta mat jag gillat och ändå kunnat gå ner i vikt och centimeter.
Nu har mattänket blivit annorlunda också, även om jag visste innan vad som var bra och dåligt att äta så förstår man bättre nu hur mycket man skall äta av allt”.

Öppet i Jul/ Nyår

22/12   09:00 -19:00 ( SLUTVÄGNING/ 2015 – få tider kvar)
23/12  11:00-14:00 ( inga tider kvar)
24/12 ( Julafton) STÄNGT
25/12 ( Juldagen) STÄNGT
26/12 ( Annandagen) 09:00-15:00 ( få tider kvar )
27/12  STÄNGT
28/12  10:00-16:00
29/12  11:00 -18:00
31/12 STÄNGT
1/1 STÄNGT
2-8/1 STÄNGT

Från 9/1 gäller vanliga öppettider.

IMG_9769

Nominering Nr 7: Per Bruun

Nr. 7  Per Bruun 

Per kontaktade mig januari i år, då han behövde få hjälp med övningar för en dålig rygg. Sedan dess har vi arbetat lugnt och metodiskt, med rehab-och styrkeövningar för att öka rörligheten och bygga upp styrkan igen. Sedan var ju kosten ett problem också, Per hade blivit “lite småfet” som han själv uttryckte det. Han fick hjälp med ett kostschema, exempel på bra mat, hur han kunde lägga upp måltider och vad han skulle undvika. Per har gjort stora framsteg under detta år och det är verkligen roligt att se hur han utvecklats. Han har fått en starkare smidigare kropp och att äta bra mat är numera en självklarhet.

Period: Jan – dec 2015
Vikt:  -11.3 kg
Fettprocent: -8.5 % 
Bukfett: -5 %
Muskler: +4.5 %
Bröstrygg: -7.5 cm
Midja: -15 cm
Stuss: -3 cm
Lår: -5.5 cm
Arm: -2 cm
Totalt: – 33 cm

Per berättar:
För 11 månader sedan tyckte en kompis att det fick vara nog och skickade mig till Linn för att göra något åt min taskiga fysik. Första vägningen i slutet av januari 2015 visade nästan 86 kilo och Linn la upp ett kostschema på en gång.

Sedan starten har vi fokuserat på att i första hand träna bort mina ryggproblem och i andra hand få ner matchvikten. Idag står vågen på 76 kilo, något jag ärligt talat trodde var en omöjlighet för ett knappt år sedan.

Mina konstanta ryggproblem är borta och jag känner mig som en ny människa. Nycklarna har varit regelbunden träning med Linn och att förstå kostens inverkan på fysiken, att helt enkelt äta bättre och ta mindre portioner. Det lät från början väldigt jobbigt att dra ner på livets goda men i takt med att resultaten kommer blir det mer av en livsstil.

Jag är så tacksam att vi kommit hit Linn! Nu fokuserar vi vidare på den där tvättbrädan du yrar om. Det låter förstås helt vansinnigt men det sa jag ju om en målvikt under 77kg också.

För att rösta på Per som Årets Kämpe, Nr 7, invänta omröstningen som startar Söndag 20/12.

BLACK FRIDAY! 27/11 Passa på!

Imorgon, 27/11 har jag valt att, som många andra, köra “Black Friday”!  Detta innebär att jag kommer ha bra rabatt på fyra utvalda tjänster. Redan nu går att boka/ betala din tjänst via Bokadirekt.se.

BLACK FRIDAY: Nr 1. Kost/ Coachning ONLINE 8 veckor 70%
Kost/Coachning 70%

BLACK FRIDAY: Nr 2. Kostschema Basic  50%
Kostschema 50%

** BLACK FRIDAY: Nr 3. “Kick-Ass” 60 min  70%
“Kick-Ass” (PT) 70%

BLACK FRIDAY: Nr 4. “Quick Fix Online” 50%
Quick Fix Online 50%

Kalendern har tider mellan 06.00 – 21.00 och när du bokat din tjänst, så betalar du samtidigt till avgivet konto. Om Din betalning inte är inne på måndag 30/12 så anses din tjänst inte som bokad.

Du kan även maila din bokning: 
1. Betala din tjänst enligt tjänstebeskrivningen
2. maila mission.to.shape@gmail.com

** Om du bokar Personlig Träning, dvs  “Kick-Ass” 60 min, så är det viktigt att känna till att du enbart bokar en tid, som bekräftelse på betalning och att du INTE bokar själva passet.
Träningspasset kommer gå att boka från tisdag 1/12.

Har du frågor, så är du välkommen att maila mig, annars hoppas jag att du hittar passande tjänster att boka och använda själv eller ge bort :)

Ha en Trevlig Helg och Black Friday!

IMG_0307 (1)

Nominering Nr 6: Maria ( online)

Nr 6. Maria( @jagvilljagkan)

En helt otrolig resa har Maria gjort och än är den inte över. Nästan 10 kg kvar till målet och vi beräknar att vara där i mitten på 2016.

Jag har, trots att bryter mot reglerna lite här, ändå valt att nominera Maria till Årets Kämpe 2015!   Saken är den att Maria redan har gjort en magisk resa – hon är redan nu jättefin i kroppen och skulle lika gärna kunna vara klar nu, efter 25 tappade kilon ( se bild).
Dock så har hon bestämt sig – hon SKA ner till drömvikten – och jag är självklart med henne, hela vägen fram!

Period:  jan – dec 2015
Vikt:  -25.5 kg
Byst: -19 cm
MIdja: -23 cm
Stuss: -13 cm ( började mäta först i april)
Lår: -16 cm
Vad: -7 cm
Arm: -7 cm
Totalt: -85 cm

 

Nu kämpar vi på! Avstämning och slutvägning inför nomineringen sker före Jul hos alla klienter.

För att rösta på Maria (@jagvilljagkan), Nr 6, invänta omröstningen som startar söndag 20/12.

lina_fram

Lina kom i form till bröllopet

“På grund av ett jobb med mycket resor, restaurangbesök och mycket tid i bil eller på flygplan hade ca 8 kg smugit sig på mig under en period på ca 3 år. Träningen har aldrig varit något problem för mig då jag normalt sett tränar ca 4 ggr i veckan, men småätande och restaurangbesök gjorde det svårt att gå ner de där kilona.

Jag kontaktade Linn för att gå ner dessa kilon fram till mitt bröllop. Hon hjälpte mig med kostschema och varje fredag vägde jag och mätte mig på Linns gym. Detta är något jag verkligen kan rekommendera, för vid de tillfällen jag var nära att fuska med schemat så tänkte jag på hur jobbigt det skulle bli mentalt om  vågen och måttbandet inte visade någon nedgång på mätningen.

Något som jag speciellt uppskattade med Linn var att hon tog stor hänsyn till vilken sorts mat som passade just mig. Matschemat baserades på ingredienser som jag gillade och som även funkade att äta tillsammans med min sambo, vilket givetvis gör det lättare att hålla dieten. Linn svarade även snabbt på SMS och mail de gånger jag behövde hjälp med att välja de bästa alternativen vid restaurangbesök.

Jag kommer definitivt anlita Linn igen nästa gång formen behöver toppas! Troligtvis redan till sommaren!”

Lina_sida

lina_bak

Resultat på 9 veckor:
Vikt: -5.6 kg
Fettprocent:  -3.1 %
Bukfett: -1 %
Muskler: +1 %
Midja: -15.5 cm
Byst: -5.5 cm
Stuss: -7 cm
Lår: -6.5 cm
Arm: -2.5 cm
Totalt: -37 cm