fore_efter_21feb

Linn gick ner 12kg och 61 cm över kroppen

Lördag 21 februari 2015 nådde Linn sin målvikt. Det har varit en ära att jobba med en klient som varit så oerhört målmedveten, hela vägen fram. Stort Grattis till din prestation!  Jag är MYCKET STOLT över dig, Linn!

SLUTRESULTAT (19 v)
Vikt: -12kg

Byst: -11 cm
MIdja: -15.5 cm
Stuss: -16 cm
Lår: -12.5 cm
Arm: -6 cm
Totalt: -61 cm

Detta skriver hon själv på sin facebooksida:

“Vilken resa! Från september 2014 har jag gått ner 12 kg och tappat 61 cm runt kroppen – och jag är äntligen i mål! När jag kontaktade Mission To Shape så var det lite utav min sista utväg. Jag önskar idag att det hade varit min första och enda. Jag trodde inte längre att det var möjligt för mig att få bort dom kg som jag hade lagt på mig under två graviditeter och jag minns att jag i september skrev i ett mail till henne att “OM du klarar av att få ner mig i vikt”. Hon fick inte bara ner mig i vikt utan har hjälpt mig genom coachning när det har varit tufft, lärt mig att välja rätt och svarat på mängder med konstiga frågor, vilket i sin tur har resulterat i att vi nu är två föräldrar som kan välja rätt för oss själva och för våra barn.

Jag vet att alla tycker och säger att jag är den som gjort detta – men sanningen är den att utan all den hjälp jag fått från Linn så hade jag inte gjort det. Jag var påväg att ge upp och hon bevisade att det gick! Så, mängder med tack till DIG Linn!”

Soppa för viktnedgång?

Att dricka soppa på kvällen är positivt då det gynnar matsmältningen, vilket i sin tur leder till bättre sömn. Om vi ser till nackdelar så innehåller en soppa generellt sett mycket fett och lite protein, vilket är raka motsatsen till hur vi tänker oss att en dag ska se energimässigt.

Funka soppa med min diet?

Om du följer en diet bestående av en hel del kolhydrater, så handlar det ofta om att hålla nere fettet under dagen. En fet soppa är därmed inget klockrent inslag i dieten. Däremot finns det ju inget som säger att man inte kan utesluta grädden och göra en “egen variant” av samma recept. Du kan även, den dagen du äter soppan, ersätta kolhydrater med fett, så länge kalorierna överensstämmer med kostschemat.

Om din diet består av mestadels fett och protein, så fungerar en soppa ganska bra. Det enda du behöver tänka på är att hålla dig till dagens fett-och proteinintag.

Vi tar ett exempel
Om en portion soppa innehåller 20 gram fett, så behöver du ta bort motsvarande gram fett från din kost den dagen. Kalorier in och kalorier ut. Ett bra exempel är att ta bort en avokado, som innehåller 21 gram fett. Du kan även plocka bort 5 matskedar naturella cashewnötter eller 4 matskedar mandel.

Balans mellan olika energigivande näringsämnena är viktig. Energibalansen presenteras som energiprocent i din målplan. Hur många energiprocent du har av kolhydrater, protein och fett beror på hur din diet är sammansatt.

Om du vill ersätta ett mål i ditt kostschema med en “sopp-måltid” så tänk på att hålla dig inom ditt dagliga kaloriintag. Undvik soppa mint 2 dagar före vägning då saltet kan binda vätska och påverka resultatet.

Vi tar träningen till en ny nivå

Denna vecka har träningen sett lite annorlunda ut för Rosanna.  I tisdags körde vi ett boxningspass med lite löpintervaller och avslutade med styrka. Igår torsdag körde vi det allra första tempopasset, där vi använde oss av våra vanliga övningar men i form av cirkelträning utan vila i ett antal varv. Det var tufft men roligt och vi kommer börja lägga in mer tempo och intervaller av olika slag framöver :)

Senaste veckorna har Rosanna gått ner ytterligare 1.8kg och tappat 11.5 cm över kroppen. Riktigt bra!  Snittet ligger just nu på 0,6 kg och -4 cm per vecka.

Hittills på 9 veckor:
Vikt: -5.4 kg 
Fett: – 3.7%
Bukfett: – 1 %
Muskler: +1.5%
Byst: -12 cm
Midja: -8.5 cm
Stuss: -8 cm
Lår: -6 cm
Arm: -2.5 cm
Totalt: – 37 cm

Så hanterar du påsken

Du har följt din diet i några veckor (eller kanske månader) och allt känns bra. Du har gått ner i vikt, byxorna sitter bättre, och träningen går bra.  Plötsligt kommer påsken…  Du känner redan på måndagen hur ångesten smyger sig på. Du vet att mamma ALLTID bakar de där goda kakorna, att syrran har tillägnat en hel dag åt sina chokladdoppade marsipanfigurer och att farmor alltid köper med en Aladdin. Det kommer inte bli  lätt.

STOP. Vi backar tillbaka bandet lite.  Har du ens berättat för dina närstående att du följer ett kostschema och varför?  Troligen inte. I många fall handlar det om att man inte vill “förklara sig” – man vill inte gå in i en diskussion om vikten. Fullt förståeligt.

En av mina klienter, hade i samtal med närstående, berättat om mig som sin “hälsocoach”.
Detta måste vara det allra bästa ordet att använda.  Du behöver inte ens nämna viktnedgång, varken för vuxna eller för (lättpåverkade) barn. Förhoppningsvis slipper du massa dumma frågor och kommentarer. Smart va?

– “Ta nu en chokladbit”
– “Nej tack farmor, jag ska till min hälsocoach imorgon”
Det går även att nämna veckorapporten – där avvikelser, energi och sockerintag, ska presenteras för hälsocoachen följande dag, för att utgöra veckans “hälsokurva”.  Det kanske inte är hela sanningen men inte så långt ifrån och så låter det ju bra 😉

Sådär, nu när sötsakerna är ur vägen ska vi gå in på den mat som brukar stå på påskbordet. Låt oss rada upp den populäraste maten i påsk och vad denna mat innehåller:

– Matjessill
Innehåller nyttigt fett ( omega 3) och bra med protein.
47 kcal, varav 3g fett ( per bit 15g)

– Lax
Innehåller nyttigt fett ( omega 3) och bra med protein.
Gravad: 81 kcal, varav 4g fett ( per skiva, 45g)
Varmrökt: 169 kcal, varav  9g fett ( 100g) 

– Kokt ägg 
Innehåller ungefär lika mycket protein som fett.
Ägget: 69 kcal, varav 5g fett  ( per ägg)

-Majonnäs
Innehåller mestadels ( mättat) fett. 
Majonnäs (80%): 102 kcal, varav 11g fett  ( per matsked )
Lättmajonnäs (32%): 47kcal, varav 5g fett ( per matsked )

– Räkor
Innehåller mycket protein, minimalt med kalorier.
58 kcal, varav 13g protein ( 75g )

– Lammstek ( tillagad)
Innehåller mycket protein och lite fett.
154 kcal, varav 3g fett och 30g protein ( 125g) 

– Potatis
Innehåller enbart kolhydrater.
55 kcal, varav 11g kolhydrater ( 1 medelstor, 80g )

– Janssons Frestelse
Innehåller en hel del fett, kolhydrater och kalorier. 
468kcal, varav 30g fett och 39g kolhydrater ( 1 portion, 275g)
1 matsked Janssons innehåller ca 60 kcal.

– Gubbröra
Innehåller mestadels ( mättat) fett.
62 kcal, varav 6g fett ( per matsked)

– Legymsallad
Innehåller mestadels ( mättat) fett.
60 kcal, varav 6g fett ( per matsked)

Bäst på påskbordet = lax, ägg, lamm och räkor
Sämst på påskbordet = Janssons frestelse, gubbröra och Legymsallad.

Påskmaten innehåller ganska mycket fett som ni ser och för er som går på en lågkolhydratsdiet är det betydligt enklare att få ihop maten enligt kostschemat.

Du som äter kolhydrater i din diet, kan utan problem byta ut kolhydrater mot fett, bara under påsken. Jämför bara kalorierna så det stämmer med aktuell dag i ditt kostschema.

Jag hoppas du blev lite klokare och fick lite nya insikter av detta inlägg. Fråga gärna om du undrar något eller kommentera om du har något att dela med dig av :)

TREVLIG PÅSK!!

Smal spenatsoppa med ägg

En enkel, lite “smalare”, spenatsoppa. 

Ingredienser till 4 portioner

  • 500 g hackad fryst spenat
  • 1 msk hackad gräslök
  • 1 msk smör
  • 3 msk mandelmjöl
  • 8 dl vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 0,5 dl matlagningsgrädde
  • 1 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • 1 krm riven muskot
  • 4 ägg

Gör enligt följande:

  1. Koka äggen. Skala och skär dem i halvor. (2 halvor per portion)
  2. Tina spenaten i lite vatten i en stor kastrull.
  3. Tillsätt smör och hackad gräslök. Pudra på vetemjöl och häll på resten av vattnet.
  4. Smula i buljongtärningarna och låt soppan koka ca 10 minuter under lock.
  5. Rör i grädden i soppan.
  6. Smaka av med salt, peppar och riven muskot.

Innehåll 4 portioner
KCAL: 820
Kolhydrater: 24g   ( 15 E%)
Protein: 49g   ( 24 E%)
Fett: 57 g   ( 61 E%)

Innehåller per portion
KCAL: 205
Kolhydrater: 6g
Protein: 12g
Fett: 14g

Till mina klienter
Observera att en soppa innehåller en hel del salt ( vilket binder vätska) och det är därför inte lämpligt att äta denna dagarna före vägning.

Denna soppa innehåller väldigt lite grädde och färre kalorier per portion. Detta gör att den passar i en vanlig diet såväl som i en lågkolhydratsdiet. Se även mitt recept på “mumsig spenatsoppa”.

spenatsoppa_hemmagjord

En mumsig spenatsoppa med ägg

En mumsig spenatsoppa – snabbt och enkelt att tillaga!  Perfekt för “latmaskar”  😉

Ingredienser till 4 portioner
500 g fryst spenat
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
3 dl laktosfri matlagningsgrädde
4 dl vatten
1 eller 2 grönsaksbuljongtärningar
1 msk Olivolja
Salt och peppar

Tillbehör: 2 kokta ägg

Gör enligt följande:
Finhacka lök och vitlök och bryn i olja i en kastrull. Häll i spenat, 4 dl vatten och buljongtärning. Koka ihop med grädden. Salta och peppra efter smak. Om du vill, mixa soppan slät med en stavmixer. För att öka mättnaden kan soppan serveras med en kokt ägghalva. Smaklig måltid!

Innehåll 4 portioner
KCAL: 961
Kolhydrater: 41g   ( 19 E%)
Protein: 37g   ( 15 E%)
Fett: 72 g   ( 65 E%)

Innehåller per portion
KCAL: 240
Kolhydrater: 10g
Protein: 10g
Fett: 18g

Till mina klienter
Observera att en soppa innehåller en hel del salt ( vilket binder vätska) och det är därför inte lämpligt att äta denna dagarna före vägning.

Denna soppa är lite fetare på grund av att den innehåller grädde och passar därför bra under lågkolhydratsdiet. Se även mitt recept på den “smalare” spenatsoppan. 

Några av mina klienter

Tyvärr har det varit lite dåligt med uppdateringar från mitt håll. Men tro inte att klienterna inte kämpar hårt för den skull!  Därför kommer här ett samlat inlägg, om några av de de klienter som går hos mig, som inte blivit omskrivna än.

Sara är småbarnsmamman som kör stenhårt för viktnedgång och går på en lågkolhydratsdiet. Saras träning består av barnvagnspromenenader, ett tufft hemmaprogram och träning med mig varje söndag morgon, i samband med vägningen.

Resultat på 6 veckor
Vikt: -6.7kg ( snitt 1,12kg/v)
Mått: -32 cm

Julie är småbarnsmamman som kör bor i närheten av gymmet men som ändå valt att köra på distans, via Mission Online. Hon följer ett periodiserat kostschema, vilket innebär att kolhydraterna varierar från dag till dag. Hon promenerar och tränar enligt ett hemmaprogram.
Julie gjorde sin första vägning här på gymmet och kommer göra sin slutvägning hos mig, efter att ha kört på själv i tre månader. 

Resultat på 7 veckor
Vikt: -5.2kg ( snitt 0,75kg/ v)
Mått: -24 cm

 Jimmy är en ny klient som anlitat mig för viktnedgång samt “trimma” kroppen inför sitt bröllop i Augusti. Han har kört sin första vecka med kostschemat och haft en invägning. Jimmy tränar på bra på egen hand och tränar med mig en gång i veckan – då det är Crossfit som gäller.

Resultat v. 1
Vikt: -2.2kg
Mått: -9.5 cm

Tania var en av mina allra första klienter, som ganska nyligen kommit tillbaka.  Hon har gjort en otrolig resa! Riktigt kul att se hur hon har tränat på själv i några år och lagt på sig rejält med muskler!  Tania har kört några träningspass med mig men tränar just nu på egen hand och behöver framförallt hjälp med kost och coachning. Denna gång är målet att trimma kroppen och jag tror personligen resultatet kommer bli riktigt bra då hon har en otroligt fin symmetri och grundfysik att jobba från.  Se Tanias tidigare resultat ( 2013)

Resultat hittills
Vikt: -3kg
Mått: -22.5 cm

Marcel och Semhar är två nya klienter som anlitat mig för att gå ner i vikt och trimma till kroppen. De har följt kostschemat en vecka och vi hade första vägningen i söndags.

Marcel Resultat v 1:
Vikt: -2 kg
Mått: -7.5 cm

Semhar Resultat vecka 1:
Vikt: -2.7 kg
Mått: -11 cm

Mia är en av mina nya onlineklienter som valt det populära paketet Mission Online”.  Hon har gått ner 3,2 kg och 22 cm över kroppen på fem veckor.

 Per är en klient som kom till mig för att få hjälp med en dålig rygg. Vi har arbetat mycket med inriktning på rehabilitering, stretch och lättare styrketräning. Då Per även ville gå ner i vikt så  fick han kostråd, som är lite mer flexibelt än ett kostschema. Genom detta har han gått ner två kilon och ett antal centimeter över kroppen. Viktminskningen är ingen prioritet och vi har därför vägning månadsvis. Fokus ligger på att träna upp styrkan i ryggen. Ryggen är lite till och från, beroende på jobb och aktivitet. Vi märker att när vi får till 2 pass i veckan så mår ryggen mycket bättre. På sistone har vi kunnat lägga in lite tuffare styrketräning, vilket innebär att utvecklingen gått framåt och det är härligt att se!

Therese är en ny klient som valt att köra “Mission Quick Fix” som är ett viktminskningspaket på 4 veckor. Hon kommer börja dieten efter påsk och resultat kommer uppdateras löpande här på bloggen.

Målet är att uppdatera varje klient i enskilt, ungefär varannan vecka, men om det är mycket att göra så kommer ett samlat inlägg om alla klienter likt detta inlägg. 

Ny tjänst inom Weight Cut

Mission Weight Cut /  Weight Cut Express 
Behöver du gå ner i vikt inför din kommande match?  Du kanske inte vet du hur ska gå tillväga, för att på ett effektivt sätt nå din tävlingsvikt och optimera prestationen på tävling?
Då är detta tjänsten för dig.

Denna weightcut bygger på mina egna erfarenheter under flera års tid och kontentan är att den fungerar. Riktigt bra. Att genomföra en eller flera “weightcuts” är ett bra sätt att LÄRA KÄNNA sin kropp. Fördelen är att du inom kort själv kan justera och vidareutveckla grundschemat efter egna behov. 

För egen del behöver jag  alltid gå ner mellan två och sex kilo, inför mina tävlingar i brasiliansk Jiu Jitsu. Jag lyckas alltid gå upp i vikt mellan varje tävling. Vikten jag tävlar på är alldeles för låg för att hålla året om. Själv följer jag inget schema utan tar varje dag som den kommer. Detta är dock är inget man bör göra med om man inte känner sin kropp väldigt väl.

Jag rekommenderar att du kontaktar mig i god tid före tävling/ match men om du är sent ute, av någon anledning, så kan jag ändå hjälpa dig via Weight Cut Express.

Mission Weight Cut 419:-
Tjänsten vänder sig till dig som tävlar i kampsport  ( MMA, BJJ, Shoot Fight, Submission wrestling mm)  och behöver gå ner vikt, på rätt sätt, för att klara invägningen och samtidigt optimera prestationen. För viktnedgång upp till 8 kg.

Följande ingår i tjänsten:
– Leverans av kostschema och instruktioner inom 48 timmar från beställning
– Support via sms
Swish meddelande:  “MWC Namn”

Tilläggstjänst kolhydratsladdning 1 dag ( dagen före tävling )  69:-

Weight Cut Express 619:-
Om du kontaktar mig med kort varsel ( 2-5 dagar före match) så tillämpas ett högre pris p.g.a att du då högprioriteras. Detta innebär att jag är tillgänglig via sms och kan erbjuda snabb support vid behov. För viktnedgång upp till 5 kg.

Följande ingår i tjänsten:
– Express Leverans av kostschema och instruktioner inom 6 timmar från beställning
– Express support via sms
Swish meddelande:  “WCE Namn” 

Direktbetalning sker via Swish för att jag ska kunna leverera tjänsterna inom den tid som står angivet på respektive tjänst.

För frågor om tjänsterna kontakta mig på något av följande sätt: 
Email: mission.to.shape@gmail.com
Mobil: 0700906605

Tjänsten kommer finnas tillgänglig för beställning från måndag 30/3 2015.

ONLINE DRIVE med start 22 mars

Kom i form till sommaren med ett Individuellt Kostschema ONLINE!   PASSA PÅ!

Ordinarie pris är 649:-  JUST NU, 22 mars – 30 april med helt GALNA rabatter!
Vid beställning/ betalning senast Fredag 27/3  är priset ENDAST 399:- !! 

22/3- 27/3   399:-   (40% rabatt)
28/3- 2/4    449:-   (30% rabatt) 
3/4- 10/4    499:-   (25% rabatt) 
11/4- 17/4   519:-   (20% rabatt)
18/4- 30/4   569:-   (13% rabatt)
Från 1/5     649:-   (ord.pris)

För att göra en beställning:
1) Skicka ett mail till mission.to.shape@gmail.com, ange meddelande “Vår 2015 hemsida” och dina kontaktuppgifter.
2) Du får du en bekräftelse på beställd tjänst samt inbetalningsuppgifter.
Observera att betalningen ska vara mig tillhanda inom angivet datum för att du ska få det pris som står ovan. Det finns möjlighet att betala med Swish (0700906605) för snabb hantering. 

En grym potatissallad med rostbiff eller kyckling

En Grym Potatissallad  ( 3 portioner )

Ingredienser:
7 st små potatisar ( 500g )  fast potatis
3 soltorkade tomater (i mindre bitar)
6 svarta oliver (utan kärnor)
0.5 dl olivolja
1 tsk grovmalen sv. peppar
1 äggula
0.5 dl färsk basilika
1 msk färsk oregano
1 tsk dijonsenap
1/4 citron
1.5 tsk salt
1 nypa malen svartpeppar

Gör såhär:
Börja med att koka potatisen med skal på. Ta sedan av värmen, låt vila en stund och skala den. Skär den sedan i större ojämna bitar. Låt svalna helt.

Gör din Majonnäs:
Mixa med en ballongvisp olja, 2 tsk citronsaft, dijonsenap, ½ tsk salt och 1 nypa svartpeppar till en inte för fast konsistens. Blir det för tjockt så späd med vatten.

Blanda i en skål potatis med majonnäsen och tillsätt resten av ingredienserna. Toppa med några skivor basilika, oliver och citronskivor. Smaka av. Dra några drag med pepparkvarnen.

Innehåll per portion potatissallad:
KCAL: 330       
Kolhydrater: 25g   
Protein: 4.2g     
Fett: 22.8g

Vad ska jag äta till?
1) Det bästa alternativet – Ugnsstekt kycklingfile eller tex rostbiff 100g/ portion )
2) Det lata alternativet – Köp en Grillad kyckling, där du använder halva kycklingen,
observera att att du då ökar både kalorier och fett per portion (**).

Innehåll per portion:
KCAL: 435            (rostbiff *455)  (grillad kyckling **506) 
Kolhydrater: 25g     (*25g)           (**25g)
Protein: 27g         (*27g)           (**23g)
Fett: 24g            (*26g)           (**34g)